エリック・デ・メンドンサ テラスハウス

 

ALOHA JOURNAL インタビュー シリーズ・第四弾は、

「テラスハウス ALOHA STATE」にも出演されて一躍有名人になったエリック・デ・メンドンサさん

 

現在はご自分でプロデュースされた「Punchbowl coffee(パンチボウル・コーヒー)」のオーナーを務めていらっしゃいます。

インタビューの内容は「ハワイ移住・生活編」と「Punch bowl coffee編」の二部に分けてご紹介します。

 

今回はまずハワイ移住・生活編。

ハワイに移住される前のお話から始まり、なぜハワイに移住したのか、あの番組に出演したきっかけやパンチボウルをスタートさせるまでの構想期間など、盛りだくさんの内容でお届けします。

 

 

 

 ハワイに移住する前はサンフランシスコに住んでいた 

 

ハワイに移住する前は日本ではなく、サンフランシスコに住んでいたというエリックさん。

 

サンフランシスコの大学に留学するために渡ったエリックさんだが、中退したという。

中退後はサンフランシスコにとどまり、ドイツ人の家具職人に弟子入りする。

 

そんな中、旅行できたハワイにどハマりし、ハワイに移住したいと思ったといいます。

 

 

 

 思い立ったが吉日!すぐに行動にうつすのがエリック流 

 

大学の中退といい、ハワイ移住といい、思い立ったらすぐに行動にうつすのがエリックさんのすごいところ。

 

それから実際にハワイに移住するまでにそんなに月日はかからなかったそう。

 

2014年夏にハワイに移住されました。

 

 

 

 牛角の店員から始まったハワイ生活 

 

サンフランシスコからハワイに移住されたエリックさん。

まずは牛角の店員さんのお仕事から始められたそう。

 

ボッテガヴェネタに転職し、その後テラスハウスに出演。

 

テラスハウスに出演中は家具職人として働きながら、Punch bowl coffeeのポップアップショップの準備を。

 

 

 

 Punch bowl coffeeの構想は実は21、22歳ごろから 

 

「Punch bowl coffeeはいつから構想していたんですか?」

 

パンチボウル コーヒー

 

「実は21、22歳くらいから考えてたんですよ。」と答えにびっくり!

 

エリックさんは現在28歳のため、その構想は7、8年ということ。

サンフランシスコでの家具職人修行時代から考えていたらしいのです。

 

 

 

 

 エリックさんお気に入りのお店2選! 

 

自身もフードトラックでコーヒーショップを経営するエリックさんのおすすめのお店はこちらの2店舗!

 

1. ARVO 

 

ARVOは今やハワイに行ったら女子が訪れたいカフェに必ずリストアップされると言っても過言ではないカフェ。

 

エリックさんのお気に入りのメニューは「スモークサーモントースト」。

 

フォトジェニックなカフェで私も必ず訪れる場所です。

 

 

2. The Nook neighborhood bistro 

 

こちらはエリックさんのフードトラック「Punchbowl coffee」の近くにあるビストロ。

 

エリックさんのオススメは「リゾット」とのこと。

私自身、ハワイでリゾットを食べたことはなかったので今度ハワイに渡航する際は是非こちらでリゾットをいただいてみたいなとリストに追加!

 

 

テラスハウス エリック・デ・メンドンサ

 

 

さて今回は、ハワイ移住・ハワイ生活編として、

ハワイに移住するまでのお話やハワイでのお気に入りのお店などをお聞きしました。

 

次の記事「Punch bowl coffee編」では、

「なぜその修行時代にコーヒーショップをやりたいと思ったのか」

「そのときの構想と現在のPunch bowl coffeeのカタチ」

「今後の夢、展望」まで、たっぷりお伝えします。 

 

 

お楽しみに〜♪

 

 

 

 


エリック・デ・メンドンサ(28)
兵庫県 西宮出身

サンフランシスコシティーカレッジ大学在学中に家具職人を志し、中退。
ドイツ人の家具職人に弟子入りする。
その後ハワイに移住後、様々な職種を経験。
テラスハウス出演中に「Punchbowl coffee(パンチボウル・コーヒー)」のポップアップストアをオープンし、
卒業後にフードトラックをスタート。
現在は平日ハワイ大学マノア校、週末はサンディービーチにてフードトラックで「Punchbowl coffee」を営業している。

 

 

 

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